Lunch

Lunchmenyer v.10

Catering från Restaurang Asplund
restaurangasplund.se

Måndag
Fläskkotlett – äpple – kål – senap – mosad potatis – persilja
Gräddbrässerad Sej – tomat – örter – färsk potatis – citron

Tisdag
Raggmunk – stekt rimmat fläsk – rårörda lingon
Gräddig fiskgryta – räkor – saffran – krutonger aioli – parmesan

Onsdag
Coq au vin blanc – pilaffris – persilja – bacon – lök – champinjoner
Dijonsenapsstekt strömming – lingon – potatispuré – skirat smör

Torsdag
Kålpudding – lingon – skysås – potatispuré
African Pilau – lax – mango – morot – yoghurt 110

Fredag
Stekt tartar på kolja – rödlök – kapris – stenbitsrom – Dijon – kokt färskpotatis
Gryta på Högrev – rostade rotfrukter – champinjoner – cheddar crème – bondbröd

Rätter som finns med på menyn hela veckan
Soppa
Dagens soppa på buffé med tillbehör – bröd – frukt

Grillen
Flankstek – dragon crème – bakade tomater- rostade lökar – sweetgem – rödvinssås

Gröna
Råbiff på rödbeta – kapris – ägg 63- matvete – dijonaise

Sallad
Club sallad – grillad kyckling – bacon – tomat – pepparrot – roman – majonnäs

Pizza Pesto
Mozzarella – basilika – tomat – pinjenötter

Pizza Skrei
Skrei Torsk – grönkål – betor – citron – brynt smör

Catering från Långbro Värdshus

Se dagens lunch på langbrovardshus.se.